央視網消息：跟隨總書記的足跡，到革命老區(qū)去看看這些老產業(yè)的新變化。
好生態(tài)帶來好發(fā)展 茶園兼把碳匯賣
在茶樹間輪種油菜和大豆，人工壓青作綠肥，這是武夷山當前熱門的生態(tài)茶園管理模式。既能有效替代化肥農藥，還能避免土壤板結，就是，有點辛苦。
習近平總書記在福建工作期間，就提出青山綠水是無價之寶。多年來，武夷山下了大功夫，開展茶農生態(tài)搬遷、整治違規(guī)開墾茶山、推行科技特派員制度。人不負青山，青山定不負人。2021年，武夷山實現(xiàn)茶產業(yè)產值超過120億元，居民人均可支配收入達到3萬多元。不久的將來，茶農還將喜提一份新收入。
武夷山市星村鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展中心科技特派員 梁繼旺：山頂、山腰跟山底都種植了闊葉林，套種大豆、油菜，都可以固定空氣中的碳。綜合算下來一畝（茶園一年）碳盈余可以達到1噸左右，經過林業(yè)部門的認定后，茶農是可以賣碳匯的。
如今，在振興茶文化、做強茶產業(yè)、發(fā)展茶科技，優(yōu)化營商流通環(huán)境的同時，武夷山市正沿著九曲溪，將原有茶園改造，建設成高標準生態(tài)茶園，反哺生態(tài)環(huán)境。
數(shù)字科技賦能 沙縣小吃引領風騷
沒錯，這就是沙縣最新推出的速食產品，只要5分鐘，就能沖泡一份沙縣拌面。目前已擁有蔥油、花生醬、藤椒等10多種口味，可供搭配的醬料還有番茄、油辣子等近40種。
想品嘗更為傳統(tǒng)的沙縣小吃？沙縣人也有一套。不僅定期提供免費的制作培訓，還建了中央廚房！這是最新的自動化生產線，1秒鐘就能做好1個小籠包，單個包子還能精準地控制在20克上下。目前，沙縣全區(qū)每天可生產冷凍預制品近200噸，通過冷鏈物流配送到全國的門店。
標準化、連鎖化統(tǒng)一管理，數(shù)字科技賦能。20多年來，曾經品質參差不齊、被人詬病的沙縣小吃，已轉型為國際品牌，開到全球60多個國家和地區(qū)，門店總數(shù)超過9萬家。
如今，沙縣小吃正在帶動鄉(xiāng)村振興。去年，做小吃起家的沙縣區(qū)俞邦村就獲評3A級景區(qū)。2021年，沙縣小吃產業(yè)的年產值已超過530億元，帶動了30多萬人就業(yè)，沙縣全區(qū)人均可支配收入達到36000多元。
?。ㄋ苫ńW編輯 周游）
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