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　　6月29日～6月30日，世界鍋包肉大賽在我市成功舉辦。來自全國11個省、自治區(qū)、直轄市的286名選手參加比賽，吸引數(shù)萬名市民及域外游客到江南公園東門廣場大賽現(xiàn)場觀看。最終，149名選手分別獲得專業(yè)組的金獎、銀獎、銅獎及優(yōu)勝獎和大眾組的一等獎、二等獎、三等獎及優(yōu)秀獎。

　　本次大賽以“大東山水迎天下 鍋包美譽源久長”為主題，由吉林省飲食文化研究會、吉林市商務(wù)局在世界中餐業(yè)聯(lián)合會和吉林省商務(wù)廳指導(dǎo)下聯(lián)合主辦。省商務(wù)廳、市政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和世界中餐業(yè)聯(lián)合會、吉林省飲食文化研究會相關(guān)負(fù)責(zé)人出席了6月29日舉辦的大賽開幕式。

　　我市擁有2200年的建城史，是國家歷史文化名城、中國優(yōu)秀旅游城市，有“大東”別稱，享有“霧凇之都、滑雪天堂”“清涼勝境、詩畫松江”等美譽。這里盡展人與山水和諧之美，滿族烏拉火鍋、滿漢全席、“三花一島”全魚宴、吉林煎粉、吉林燒烤等各色美食云集。鍋包肉是東北特色美食，深受長城內(nèi)外、大江南北食客喜愛。世界鍋包肉大賽是將東北美食推向全國、推向世界的一項比賽，為國內(nèi)外美食愛好者奉獻(xiàn)東北的味道。

　　賽事分為專業(yè)組和大眾組兩個組別，賽程分為初賽、決賽兩個階段，17名評委組成的評委團(tuán)進(jìn)行現(xiàn)場評審、市江城公證處實施現(xiàn)場監(jiān)督公證。

　　6月29日下午，大眾組比賽結(jié)束。馬天龍等5名選手獲得一等獎，周芳鈺等10名選手獲得二等獎，田興等15名選手獲得三等獎，張宏宇等19名選手獲得優(yōu)秀獎。

　　6月30日下午，專業(yè)組比賽結(jié)束。孫志剛等5名選手獲得金獎、賽勇等9名選手獲得銀獎、張洪偉等18名選手獲得銅獎，另有68名選手獲得優(yōu)勝獎。北大湖假日酒店等88家餐飲單位獲得“鍋包肉大王餐廳”稱號、李石琮獲得“鍋包肉廚神”稱號、王金龍等11名參賽者獲得“鍋包肉名廚”稱號，另有4家企業(yè)獲得“最佳鍋包肉預(yù)制菜獎”、20家餐飲單位被授予“吉林市美食地標(biāo)名店”。

　　賽場內(nèi)，中國烹飪巨匠李石琮現(xiàn)場制作直徑達(dá)1.1米的巨型鍋包肉，麻辣、咖喱、榴蓮等12款“花式”鍋包肉，廣西南寧選手帶來的老友、酸嘢、百香果、野菜、茉莉花等特色鍋包肉，引來300名品鑒官及到場的市民、游客爭相品嘗。

　　賽場外，鍋包肉嘉年華系列活動開展得如火如荼。發(fā)放近30萬元紅包的全城抽獎，神州紅旗等20余戶車企的汽車展銷，近30個展位的特色美食及文創(chuàng)產(chǎn)品售賣，20戶國貨潮品企業(yè)專場推介等活動更是圈粉無數(shù)。

　　自發(fā)布舉辦世界鍋包肉大賽消息以來，我市餐飲業(yè)掀起了鍋包肉消費熱潮，鍋包肉累計銷售量達(dá)56萬份。

（江城日報全媒體記者 馬衛(wèi)東  松花江網(wǎng)編輯 熊紫旭）