來自全國各地的廚師與來自世界各地的游客碰撞在一起會產(chǎn)生什么樣的火花呢？
6月30日下午，世界鍋包肉大賽專業(yè)組比賽結(jié)束，5名選手獲金獎，9名選手獲銀獎，18名選手獲銅獎，68名選手優(yōu)勝獎，但游客們的口福還并沒有結(jié)束。
當(dāng)天晚上，世界鍋包肉大賽獲獎選手鍋包肉作品品鑒活動在市政府門前廣場舉行。這給世界鍋包肉大賽新添了一個大大的彩蛋，13名獲獎選手在“世界鍋包肉之夜”上，為游客們做了一頓鍋包肉夜宵。
一江兩岸，各美其美。松花江南岸的多彩音樂噴泉和北岸廣場內(nèi)金黃的鍋包肉遙相呼應(yīng)，在燈光的照射下，美景與美食相伴，香氣兒和人氣兒交織。
為了讓游客們盡快吃到鍋包肉，大廚們和助手們一刻不停歇，一鍋又一鍋的鍋包肉被分成塊后裝進(jìn)餐盒，等待游客們品鑒。
在深圳從事餐飲行業(yè)多年的吉林市人李國權(quán)，這次專程從深圳飛回家鄉(xiāng)參加世界鍋包肉大賽。“我很榮幸能為家鄉(xiāng)的鍋包肉大賽助力，回到家鄉(xiāng)備感親切，我也要把鍋包肉這道美食發(fā)揚光大，讓世界各地的人們都能嘗到吉林最美味的鍋包肉?！?/P>
令人驚喜的是，在鍋包肉大賽中，讓人們格外喜歡的“五?！卞伆庹鸷撤祱?。大廚們?nèi)纭爱孆堻c睛”一般在金黃的鍋包肉上寫下“五福鍋包肉”五個字。從深圳專門運來的榴蓮也成為鍋包肉的新“伴侶”，德一得家常菜館的大廚周克偉在掛好糊的通脊肉中卷入小塊榴蓮，將它們依次下入油鍋里，油鍋咕嘟咕嘟冒著氣泡，肉香混著榴蓮香，將這兩件相隔3000多公里的食材的口感和香氣融為一體。
“我也要把東北的傳統(tǒng)鍋包肉傳承下去，讓各地的游客來吉林嘗到我們的美食。”年輕廚師李云琪說。
“大家可以來吃鍋包肉了，有序領(lǐng)取，一人一塊?！痹谑猩虅?wù)局的組織下，游客們分組有序走進(jìn)場內(nèi)品嘗大廚們的精湛手藝。這些鍋包肉有的軟嫩鮮香，有的五彩惹眼，有的味道新奇。
市民張先生剛剛聽說江邊有鍋包肉品鑒活動，就立馬從江北開車趕過來了：“我吃的這塊兒鍋包肉特別柔軟，一口咬下去之后香味就立馬沖出來了，特別好吃?！辈簧偃诉€和親朋打起視頻電話，“炫耀”自己的口福，排隊品嘗的游客一眼望不到邊，足以看出游客對鍋包肉的執(zhí)念。
活動一直持續(xù)到當(dāng)日21時，選手們累計烹飪了200余盤鍋包肉，引得數(shù)千名市民爭先品嘗。
?。ㄋ苫ńW(wǎng)編輯 曲施潭）
原標(biāo)題： 大賽之后有彩蛋
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