6月11日，市政府新聞辦召開的新聞發(fā)布會(huì)上傳出消息，我市將于本月29日～30日在江南公園東門口廣場舉辦以“大東山水迎天下·鍋包美譽(yù)源久長”為主題的世界鍋包肉大賽。
由吉林省飲食文化研究會(huì)主辦、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)國際名廚專業(yè)委員會(huì)指導(dǎo)、吉林省東視傳媒有限公司執(zhí)行的本次大賽，分為專業(yè)組、大眾組、網(wǎng)友組以及特設(shè)的產(chǎn)業(yè)組。其中，專業(yè)組、大眾組是現(xiàn)場比賽，網(wǎng)友組是以錄制視頻方式進(jìn)行比賽，產(chǎn)業(yè)組則由相關(guān)企業(yè)以烹飪預(yù)制菜方式參賽。大賽除邀請(qǐng)國內(nèi)外知名廚師及東北知名飯店負(fù)責(zé)人擔(dān)任評(píng)委外，還將邀請(qǐng)20名民間大眾評(píng)委和美食品鑒員參與評(píng)分。
6月11日～16日，賽事主辦方采取網(wǎng)絡(luò)報(bào)名、特別邀請(qǐng)、飯店推薦等方式向國內(nèi)外征集300名參賽選手。屆時(shí)，“吉林市商務(wù)”微信公眾號(hào)、“中國吉林網(wǎng)吉林站”微信公眾號(hào)將開通“賽事報(bào)名”通道。經(jīng)過初賽后，將有100名選手進(jìn)入6月29日～30日的決賽。大賽為專業(yè)組設(shè)置了3名金獎(jiǎng)、9名銀獎(jiǎng)、18名銅獎(jiǎng)，并將評(píng)選“十佳鍋包肉”、鍋包肉名廚名店等榮譽(yù)稱號(hào)。
賽后，我市將在北京慕田峪長城組織開展鍋包肉推介活動(dòng)，聘請(qǐng)廣西“小砂糖橘”為鍋包肉這一東北特色美食代言。
大賽期間，我市還將開展系列商品促銷、參與抽獎(jiǎng)等20余項(xiàng)夏季文商旅活動(dòng)。（江城日?qǐng)?bào)全媒體記者 馬衛(wèi)東 松花江網(wǎng)編輯 孫桂芳）
原標(biāo)題： 吉林市將舉辦世界鍋包肉大賽
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