11月27日，中國(guó)吉林網(wǎng)了解到，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳發(fā)布《關(guān)于食品不合格情況的通告》（2023年第15期），詳情如下：
部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí):
鎘
鎘是常見的重金屬元素污染物之一，水產(chǎn)品中鎘超標(biāo)的原因，可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性，長(zhǎng)期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能會(huì)影響人體健康。
菌落總數(shù)
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品衛(wèi)生狀況。食品中菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格，也可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
噻蟲胺
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對(duì)姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康會(huì)有一定影響。
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記者 劉賾瑞
圖片來(lái)源 吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳網(wǎng)站
?。ㄋ苫ńW(wǎng)編輯 宋丹）
原標(biāo)題： 吉林省市場(chǎng)監(jiān)管廳通報(bào)：依法予以查處 召回不合格產(chǎn)品
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